Ватрушки гарної форми.

Як з'явилися ватрушки?

Історія випічки походить від давніх часів, коли наші предки поклонялися Богу Сонця Ярилі і на честь нього пекли великі пироги з сирною начинкою. Дослідники російської народної кухні пов'язують появу ватрушки зі святом Івана Купали, адже саме цього дня, 23 червня, відзначають Літнє сонцестояння.

Як інакше називаються ватрушки?

Ватру́шка — випічний виріб із дріжджового тіста у вигляді коржика, в середині якого знаходиться начинка як правило з сиру, рідше з варення або повидла. Також їх часто називають сметанниками. шаньга, хвіртки, перепечка. Виріб давньослов'янської, російської та української кухонь.